1: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:35:00.65 ID:i/k80gnI0
なんなんこいつら

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547264100/

2: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:35:33.60 ID:clku/duC0
思考停止してるわ

3: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:36:07.57 ID:UBA49Zia0
唐揚げは醤油だけで足りるやろ

4: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:36:18.49 ID:KiIcrfTA0
>>3
さすがに足りん

6: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:36:53.39 ID:UOHK+yd20
たまにしか料理しない人間にみりんはハードル高い

18: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:38:12.01 ID:8YWWOTxT0
>>6
スレタイの3つ全部同割でええんやで

19: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:38:13.05 ID:Stg0wOe30
>>6
砂糖と酒で代替はきくが、量がシビア

290: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:00:47.22 ID:0Pg6nqO00
>>6
梅を漬ければみりん梅酒も作れるし便利だぞ

298: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:01:27.41 ID:frwcDMtO0
>>290
通報定期

10: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:37:36.79 ID:Stg0wOe30
おでん
 酒醤油みりん+だし

肉じゃが
 酒醤油みりん

24: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:39:12.60 ID:7bPquD+Ha
>>10
おでんはオイスターソースと塩なんだよなぁ

31: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:40:42.80 ID:x6vXDZUC0
自炊すると糖分の多さにビビる

34: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:41:04.25 ID:i/k80gnI0
塩って言うほど使わないよな

39: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:41:25.15 ID:vuUnfHVh0
>>34
パスタゆでるときに使うやろ

44: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:42:03.83 ID:r2iHHcSA0
>>34
最近は塩麹で代用するからな
あんまり塩分多いと糖質過多になって死ぬし

55: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:42:52.99 ID:JQuiPUOJa
酒ってなんでもええんか?
手元にウォッカくらいしかない

59: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:43:26.55 ID:8YWWOTxT0
>>55
やってみ

66: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:44:24.15 ID:IAySMIH90
独身が必ず賞味期限切らすもの「油みりん味覇」

70: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:44:46.00 ID:lLqW8slka
>>66
ソースとケチャップも

91: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:46:30.97 ID:IAySMIH90
>>70
ケチャップってかなり賞味期限長いから切れてるのすら気づかない時あるわ

82: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:45:48.07 ID:lLqW8slka
味覇っていうか創味シャンタンは
最近粉タイプやチューブタイプがあってすごく便利やね
一人暮らしでも使い切れなくて困ることがない

87: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:46:16.86 ID:ekkzuWCX0
>>82
チューブタイプクッソ便利

93: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:46:46.15 ID:PB31nE9DM
漬け込む系の液にはみりん使わないぞ
醤油の染み込み邪魔するから

94: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:46:50.23 ID:22fnEPp20
みりんを砂糖でいいって逆にエアプやろ
砂糖のが範囲広いかもしれんがみりんのが楽でええやろ

106: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:47:36.58 ID:HuzZDtEG0
和食の味範囲狭すぎて草

107: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:47:40.60 ID:3J1luajJx
めんつゆとかいう最強調味料
なお飽きてすぐ使わなくなる模様

118: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:48:24.10 ID:lLqW8slka
>>107
期限短いのが難点

132: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:49:05.77 ID:9jNmO/+Yp
>>118
これな
カビも生えやすいし

128: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:48:59.83 ID:ZwBcdVNk0
前者は下味でそれらを使うってだけやろ
そんな事言ったらすき焼きでもそれやわ
ただの味の基本になるだけ

130: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:49:03.94 ID:Sk7Vgcvu0
みりんの効果ってなに?

138: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:50:05.46 ID:6duG5TlP0
>>130
飲めば分かるが甘みと旨味が強い

139: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:50:05.75 ID:IjnuCLhoa
麺つゆはアカンわ
あの嘘臭い味嫌いや

147: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:50:26.83 ID:98o5F+9ta
自炊なら洋食にも出汁とみりん入れ始めるぞエアプ

148: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:50:33.75 ID:Sk7Vgcvu0
ほーん
料理初心者やからわからへんわ
もっと役立つ知識教えてクレメンス

155: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:50:45.30 ID:wLc5IBoT0
砂糖ブチ込むの嫌だしみりん使うよね

161: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:51:12.61 ID:gBz/8oWY0
100均にあるみりん風調味料ってあれなんなん

169: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:51:50.98 ID:68vX+ENHd
>>161
本当ならアルコールが入ってて酒税法に引っかかって高くなるんや

205: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:53:38.44 ID:gBz/8oWY0
>>169
はえー、やたら安いと思ったら酒税関係なんか

210: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:54:07.18 ID:Sj3SpTw50
>>205
あんなゴミ買うぐらいならちょっとだしてみりんがええよ

162: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:51:20.34 ID:KGGysSpir
クックパッドの人気レシピ参考にしとるけどワイ的に、醤油多すぎ、砂糖入れすぎのレシピ多いわ

171: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:51:58.23 ID:tBEK7U8X0
>>162
1口食べた時にうまい!てなるには味濃くするしかないからね
外食と同じ

203: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:53:31.99 ID:KGGysSpir
>>171
健康に悪いわ

225: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:55:21.96 ID:tBEK7U8X0
>>203
クックパッドはそういうサイトに成り下がってるんや
結局見てる人に美味かったて思われないといかんし
健康とか考えてない

268: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:58:46.09 ID:KGGysSpir
>>225
ワイ無知やな
クックパッド信者やったのに悲しいな
ほんなら味の素頼るわ
ちな味の素は冷凍餃子しか認めんけど

194: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:53:05.65 ID:Wj9DeOYla
だし巻き玉子
no title


卵 2個
だし汁 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
で作っとる

211: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:54:08.16 ID:0xcDfv9d0
>>194
出汁大さじ4でも行けるで

238: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:56:13.79 ID:Wj9DeOYla
>>211
液がゆるすぎて難しいわ

217: 名無しさん 2019/01/12(土) 12:54:38.20 ID:NLGCfkoda
美味いからしゃーない

291: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:00:50.58 ID:rz5H2p+Fp
唐揚げとか言う
小麦粉、片栗粉、米粉、コーンスターチで派閥がある料理よ
ちなワイはギョムスーの冷凍もんや

321: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:02:44.31 ID:98o5F+9ta
>>291
粉より下味漬けが本番だからなんでもええわ

292: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:00:52.65 ID:KGGysSpir
揚げ物するん後の油の処理大変やない?
揚げ焼きしかせんわ

318: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:02:34.43 ID:Sk7Vgcvu0
酒とみりんってどう違うんや

344: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:04:51.32 ID:9PzIClZRd
本みりんという有能がおるのにみりん風調味料とか需要あるんかと思うがあるから売ってるんやろなぁ…
調味料揃えない一人暮らしが主な層なんかね

353: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:05:48.26 ID:VFxV2nSoa
>>344
アルコールを煮切らなくてもいいと言う理由もある

387: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:08:21.96 ID:9PzIClZRd
>>353
なるほど
子供おる家庭なんかはいちいち料理酒のアルコール飛ばしてから使ったりするいうもんな
言われてみれば便利やな

365: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:07:09.59 ID:LSak7VsU0
高いみりんってマジで美味いよな
そのまま飲みたくなる気持ち分かるわ

380: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:07:59.57 ID:jDg3u20yM
>>365
ってか普通に飲用のみりんあるよ
バーでみりん飲んだことあるけどシェリー酒みたいなものです、って説明された

423: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:10:34.57 ID:LSak7VsU0
>>380
はぇ~
食後酒みたいな感じか

460: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:14:12.94 ID:aRi53EYh0
みりんって有能やん
煮崩れ防いで味が染み込む
綺麗な色に優しい甘さ
タレに使えて飲んでも美味しい

527: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:19:17.72 ID:ElQjiaO/0
唐揚げは酒醤油みりんにおろしニンニクと生姜いれるとクソ上手くなるで

529: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:19:37.92 ID:/qTnn75c0
揚げ物は電気フライヤー買えば捗る
油は入れっぱなしで問題ない
汚れてきたら固めるやつで捨てりゃいい

531: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:19:41.79 ID:xAl0DVGT0
唐揚げなんてテキトーに作ってもだいたい美味くなるような料理じゃん

534: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:19:58.85 ID:Ili7wpQW0
みりんは趣味の領域
醤油、酒、砂糖さえあれば日本料理はカバーできるやろ

539: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:20:31.22 ID:1j5F+63f0
>>534
みりんは絶対いるわ照りが違う

536: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:20:22.14 ID:9pU1Jdvq0
揚げ物は後処理がめんどすぎる
一人暮らしやと買うばっかりになるわ

537: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:20:24.67 ID:CtOJKUv+0
揚げ物すんなら素直に油ポット買っとけ

555: 名無しさん 2019/01/12(土) 13:21:30.21 ID:Ipjg4ghX0
醤油とか言う神調味料
こいつ入れとけば大体美味しくな?

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