1: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:08:17.27 ID:BToip4RD9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190201/k10011798841000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_008

恵方巻き 売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算
2019年2月1日 5時40分

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

恵方巻きは縁起のよい方角「恵方」を向いて丸ごと食べる巻きずしで、節分の縁起物として全国的に人気となっています。

一方で、売れ残りが大量に廃棄されることが問題となっていて、先月には農林水産省が業界団体に需要に見合う販売を行うよう要請を行っています。

これについて、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分をすぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国でどれくらいになるかを試算しました。

それによりますと、インターネットのアンケートなどから、恵方巻きを食べる人を5歳から79歳の人口の29.1%に当たるおよそ3213万人、節分の恵方巻きの売上高は全国で257億円余りと試算しました。

そして、スーパーやコンビニエンスストアへの聞き取り調査などを基に、廃棄率を4%と仮定したところ、毎年、廃棄される恵方巻きは金額にして少なくとも10億2800万円に上るという結果になったということです。

宮本名誉教授によりますと、恵方巻きの経済的な影響については全国的なデータが少ないことから、廃棄に伴う損失についても具体的な金額としては認識されてこなかったということで、より精密に推計するにはさらに調査が必要だということです。

試算を行った宮本名誉教授は「試算ではあるが、10億円という数字には驚いた。

廃棄するには、さらにコストがかかるので、経済的な損失はこれ以上になると思う。これをきっかけに社会全体で食品ロスについて考えてもらいたい」と話しています。
(リンク先に続きあり)

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548968897/

2: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:09:39.22 ID:kr0r62Y/0
結局一回も食わなかった
美味いの?

152: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:42:15.43 ID:hTk6fPTn0
>>2 助六の巻き寿司と変わらん

8: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:12:22.82 ID:YMqZUjBM0
買わないし

9: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:12:24.29 ID:RRmzx+320
廃棄4%どころじゃないでしょ

59: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:27:27.53 ID:O9kDturJ0
>>9
主戦場のスーパーは値引きして売り切るだろ

10: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:12:29.19 ID:JLOVPC+V0
弁当、パン、おにぎりとかもそうだし恵方巻きだけに限らないだろ

133: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:39:39.09 ID:cpnpvRut0
>>10
弁当おにぎりは夜中には無くなってる所有るぞ

13: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:13:30.52 ID:16KvVGPy0
どこの馬鹿が流行らせようと考えたのか?

485: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:18:23.97 ID:U/Ddli5L0
>>13
セブンイレブンが広め始めたそうな

15: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:13:57.58 ID:OUw4ro5q0
なんで他の廃棄は無視して恵方巻きだけ目の敵にするの?

344: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:24:08.14 ID:MSDy3+ho0
>>15
他に比べて廃棄が余りにも多いから
ゴリ押しが潰れて困るのは広告代理店だけだから

924: 名無しさん 2019/02/02(土) 09:46:02.45 ID:3+PtJHWM0
>>15
こうなる事がわかってるのに毎年同じ事を繰り返してるからじゃない?

925: 名無しさん 2019/02/02(土) 09:47:11.41 ID:uTmwnSPF0
>>924
毎年やってるってことはそれが儲かってるからなんだろうな

930: 名無しさん 2019/02/02(土) 10:01:13.02 ID:3+PtJHWM0
>>925
じゃあいいんじゃない?

32: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:20:27.74 ID:UyAakqDFO
>>1
>廃棄するには、さらにコストがかかるので

アホだな。廃棄コストを含めての高い値段なのに
売値に廃棄コストを更に足すなよ
経済知らねーんじゃね?この教授

89: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:32:28.35 ID:KS6IzCpJ0
>>32 廃棄コスト込みで値段決めるわけねえだろ お前みたいな馬鹿は商売知らねーんじゃね?

175: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:46:33.57 ID:UyAakqDFO
>>89
廃棄コストが値段に含まれてなかったら
廃棄が出た途端に赤字だわ
お前も物の道理が分かってない馬鹿だな

42: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:23:13.19 ID:0JHz0qKl0
需要と供給知らんのか
そこに疑問を抱けよ

43: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:23:23.76 ID:D3QgSR600
前金払いの予約販売すればいいだけ。
まぁ、コンビニバイトの自腹営業あるから
店は売れ残っても安心なんだろうけど。

56: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:27:05.07 ID:vjxFMIeU0
恵方巻きなんて売った奴も買った奴もバチがあたるぞ

57: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:27:12.21 ID:CBj/zOk90
257億も売って廃棄10億程度ってむしろ上出来じゃん

64: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:28:14.66 ID:CldJkADd0
>>57
ノルマで社員やバイトが買わされているんだよ

81: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:31:35.30 ID:UyTMBa0P0
元々関西限定のローカルな行事を無理やり流行らそうたしたことに違和感あるわな
関東人にとっては有り難みの欠片もないwww

92: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:33:04.82 ID:C/c172bM0
ウチは家族の好きな具材買ってきて手巻きを楽しんでいる。

112: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:36:15.21 ID:shPSbRUj0
>>92
それいいね品があるし
太巻き丸かじりとか品がないし喉に詰まりそうだし良いことないよね

118: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:36:58.02 ID:fOsndgQh0
鰻だって蕎麦だって超高級店で食ってもマズいじゃん
おまえらおとなしく騙されてろよ

123: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:37:49.51 ID:9qx6BuiS0
近所のドラッグストアで袋入りチョコレートのイラストが今だにハロウィン
バレンタインも近いんだけどな

124: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:38:00.37 ID:lnBBuk5M0
太巻き系は爆売れする事はない。

147: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:41:30.95 ID:X2lw6Nnz0
最近はロールケーキの恵方巻まである

160: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:43:40.54 ID:vXNPKNgh0
こんな寒い時季にたくさん巻きずしを食えるかよ
しかも便乗値上げしすぎだろ

163: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:44:27.00 ID:k8I8A1BW0
イオンによると恵方巻きの売り上げトップ10は大阪と兵庫の店舗が占めていたが
現在は関東の店舗が4位、5位に入るようになっているそうです

196: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:50:49.94 ID:043RqK+R0
5年後の首都圏で見るコトはないでしょ

217: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:53:27.26 ID:6Jug24tv0
しょーもない、こんなん流行らねーよ

220: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:54:08.95 ID:IZQBkt4e0
十億円もドブに棄てるほど
この国は潤っているんだろう。

241: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:58:12.84 ID:9/1dbTat0
次に業界が仕掛けたいのは
イースターかな。

243: 名無しさん 2019/02/01(金) 06:58:13.13 ID:rKN9t/9T0
踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ損々
は有名な言葉だけど本当に踊らにゃ損なのだろうか

287: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:06:40.62 ID:OjC/Ii0q0
節分は巻き寿司作って切って食べてる
海苔消費すりゃいいんだろ、要するに

291: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:07:02.78 ID:FaY7vGyl0
そもそも恵方と言う言葉を流行らせようと言うのが分からん
昔から巻き寿司言ってたのに、セブンが恵方言い出してみんな便乗して違和感アリアリ

308: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:10:00.43 ID:cpnpvRut0
誰も買わなかったら 来年から無くなってるわ

309: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:10:06.36 ID:pTQsSOTl0
買ったら負けかなと思って買ったことない

316: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:11:40.60 ID:Up6l4k4A0
今セブンで見たら「広島発元祖」って書いてある
そうなの?

323: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:13:09.57 ID:SltTCRjo0
>>316
セブンで売り出したのは広島(だけ)から
評判(売り上げ)が良くて本部が採用した

333: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:18:06.93 ID:iHAgI3iv0
どうせ棄てるなら初めから半額シール貼っとけ

343: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:23:40.82 ID:BWf12Cxz0
単価設定が高いからな

346: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:24:32.67 ID:xCadJ0m20
関西発症の下品な恵方巻を追放しよう。
東京で恵方巻をするのは格好悪い。

358: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:29:25.64 ID:SltTCRjo0
>>346
関西のものが関東、東京に行くと下品化するんだよ。
俗説を吹聴して、さも本説のように広めてな。

369: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:32:26.10 ID:WBirMVEN0
もう今年はどれだけ売れ残るか試算できてるんだwwwwwwwwwwwwwww

381: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:35:45.52 ID:IEgmq6Ns0
>>369
毎年同じことやってるしな。。。普通はどれだけ売れるかって話になるんだけど
売れ残るの解ってるんだから生産減らせよって思う

400: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:42:15.11 ID:o+jlJXK/0
半額なら買うけど元の値段で買う人がいることに驚く
コンビニとかで予約する人いるの?
おせちに数万円出せる人は恵方巻きなんて興味なさそうだし
誰が買ってるんだ、、、

437: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:57:58.05 ID:rBXpup0J0
アイドルのCDと同じ
可燃ごみに出してあった同じのたくさん

439: 名無しさん 2019/02/01(金) 07:58:44.70 ID:xeze4lvC0
毎年買うよ。コンビニ食べくらべ。

460: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:08:09.78 ID:cMsiJ3CS0
美味しくないから買わんよ

461: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:08:18.85 ID:bZHeheNq0
廃棄率4%は少なく見積もりすぎだな

464: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:09:23.25 ID:kq/9AGOT0
全国的に人気なのに大量に余るとは?

484: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:18:00.54 ID:3xf5wTxO0
セブンとか節分前に節分の名前で少し出してるけど、破棄前提で高い値段つけてるよね
多少具がいいとは言え、普段の巻き寿司とほぼ同じ大きさで400円近くとかボッタくり

507: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:28:56.98 ID:M64LcZMs0
食べ物を大量に廃棄してる事が問題なのに儲かってるから無問題とか頭わるいな
何が問題なのかすら把握できてない
経済信者とでも言うのかね

508: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:29:04.53 ID:4FDQSVA40
いちいち試算する意味あるん
問題あるなら通達でも出せばいいやん
わしら関係ないし

510: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:30:36.21 ID:oZQWjpxO0
コンビニとかのノルマの問題はあるだろうけど
廃棄率自体はそんなんでもねぇだろ

530: 名無しさん 2019/02/01(金) 08:57:58.42 ID:l1RZ0rTX0
イオンが恵方巻の廃棄率は他の廃棄率と変わらないって言ってたな。
ハロウィンの廃棄率の方が高そう。

550: 名無しさん 2019/02/01(金) 09:14:39.56 ID:aiRpb1QU0
本部が廃棄ロス被るようにしたら減るんでない?

554: 名無しさん 2019/02/01(金) 09:22:17.54 ID:eIBQfpmM0
伝統に逆らうのか?

555: 名無しさん 2019/02/01(金) 09:23:38.74 ID:YwipfLZw0
不味いものを食べろと言う方が無理な話

556: 名無しさん 2019/02/01(金) 09:24:01.95 ID:6ldsFCwx0
イベント化で売る戦略も否定はしないけど生もの系はやめようよ

614: 名無しさん 2019/02/01(金) 10:21:23.83 ID:GnmDZ8770
家畜ブタ「年イチの楽しみなんやで」

619: 名無しさん 2019/02/01(金) 10:24:36.84 ID:0u+VmXGM0
>>614
豚「最近はクリスマスケーキも回るやで」

629: 名無しさん 2019/02/01(金) 10:37:56.18 ID:c4mK1TWm0
カロリーの割に量少ないし、高いし。
恵方巻き買うくらいなら弁当買った方が安い。

635: 名無しさん 2019/02/01(金) 10:45:37.60 ID:JkMpcDnq0
金掛かるイベントばかり仕掛けんなよ
あざと過ぎて乗れんわ

この記事へのコメント

  • どうぶつ@名無しさん

    食品ロスは恵方巻だけの問題や無い
    毎日たくさんの廃棄が出てる
    早く売り切れると苦情は出るし売り上げも下がるから店としては少し余るぐらいがええんよね
    日本全国のスーパーやコンビニでそういう状態やから食品ロスが減らない
    2019年02月02日 22:40
  • どうぶつ@名無しさん

    本部はオーナーに買い取らせるから痛くもかゆくも無い商品
    エコとか環境がーーとかほざいてるなら、各産業に廃棄出した分法人税分増やすぐらいのこと遣ってみろよゴミ政治屋ども
    2019年02月02日 23:40
  • どうぶつ@名無しさん

    デパ地下の恵方巻きも異常
    こんなに売り切れるわけがないよねって毎年思う
    ありがたがって万単位のやつまで出てるけど頭おかしいと思うわ
    2019年02月03日 08:14
  • どうぶつ@名無しさん

    相変わらずマスゴミは『一点集中攻撃』というか、わかりやすく叩きやすいところだけを集中的に攻撃するのが好きだよなあ。
    こんなやり口が通用するの、テレビしか見ない年寄りだけで、だからみんなテレビから離れる一因になってるっていうのに、相変わらず何も分かってないんだなあ。
    2019年02月03日 14:51