1: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:28:36.06 ID:LtW0uKYj0
釣ったふぐ完食の19歳男性が食中毒で救急搬送 正月、淡路島で…自らその場で調理

 大阪市健康局は7日、自身で釣りあげたふぐを、専門の知識もなく調理し、肝臓をふくめほぼ全てを食べた19歳の男性が、ふぐ毒による食中毒で救急搬送されていたことを公表。
 「ふぐの素人調理は大変危険ですので、絶対行わないでください」と注意喚起した。
 男性は1日間入院したが、快復し、退院している。

 当該患者は大阪市内在住。
 今月3日、友人1人と旅行先の淡路島で釣りをし、釣り上げたふぐ(詳しい種類は不明)1匹をその場で自ら焼き、午後5時半ごろ、頭と骨を残し、全てを1人で食べたという。

 帰宅途中の午後7時半頃から舌のしびれと軽いめまい、頭痛、顔のほてり、息がしにくい、脱力などの症状を発症し、帰宅後の午後11時ごろに救急搬送された。

 大阪市健康局は、「ふぐは体内に毒(ふぐ毒)を持っており、このふぐ毒を含む部位(有毒部位)を食べたことを原因とする食中毒(ふぐ中毒)が、全国で毎年発生し、死者も出ています。
 ふぐによる食中毒の約7割は、家庭等で発生しており、そのほとんどが、釣ったり、もらったりしたふぐを素人調理したことが原因です。
 ふぐの素人調理は大変危険ですので、絶対行わないでください」と注意を呼びかけた。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

デイリースポーツ 2020年1月7日 16時51分
https://news.livedoor.com/article/detail/17630550/

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1578403716/

2: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:29:11.13 ID:OoBI5QbGd
ほーん焼いてもダメなんやな

3: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:29:47.11 ID:Gx6TZ/Qp0
特殊調理食材

4: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:30:07.93 ID:VHGSgdgi0
これ気まぐれクックのせいやろ
調理免許ないなら捌けないのにこう捌くんですみたいにやるのあかんやろ

166: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:40:47.57 ID:3ubJlghB0
>>4
調理免許ないやつはやったらだめだぞみたいな注意喚起毎回してるし真似するやつは自業自得やがな

199: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:42:06.09 ID:VHGSgdgi0
>>166
やったら駄目って言われてもやってまうやろ
そんなもんやん
プロレス技やっちゃいけんよ言われてもやるやろ
あほちゃうんか
最初からやらなきゃ誰も真似しねーんだよ

12: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:30:59.56 ID:OoBI5QbGd
300度で熱してもテトロドドキシンは消えないって書いてあるな

73: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:35:56.92 ID:7gb8vHHv0
>>12
細菌は熱すれば殺せるけど毒はそもそも生き物じゃないから熱しても無意味

13: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:31:04.34 ID:hf5oX5I60
即死クラスだと思ってたわ

135: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:39:06.39 ID:ZvNDqUiza
>>13
昭和初期の話だけど沖ツ海という力士がフグ毒にやられた時は即死級だったらしい

19: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:31:54.26 ID:FckJhs7k0
完食で生きてて草

26: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:32:35.16 ID:7PanwZ5C0
肝まで食ってて草

31: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:33:13.25 ID:H0jYkuVP0
でも肝がうまいんやろ?
肝はまずいって広めたら

35: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:33:28.89 ID:E0qQpvEL0
真島の親父のハゲがフグ刺し箸でぐるん掴んで食ってるの見て一度はあれやってみたいと思った

54: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:34:53.29 ID:rruYPkQ90
>>35
噛み切れんでいつまでも口の中でグニグニするぞ

40: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:33:53.39 ID:5E6qhRmf0
フグの肝を漬物みたいにして食ってる地域あるよな
しばらく漬けたら食えるってわかったやつ天才だろ

52: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:34:34.24 ID:dToBc3LTa
>>40
なんで毒が消えるかわかんないんだっけ

58: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:35:05.58 ID:QZZsTw0qa
生きてたのはすげぇわ
テトロドトキシン効かんとか

59: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:35:07.41 ID:95ubJqdT0
世間が言うほどフグうまくないやろ
地鶏の方がよっぽどうまい

62: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:35:26.56 ID:eiGKe7Laa
キモ食うなってYouTuberも言うてたやろ
ただのアホや

82: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:36:41.79 ID:VHGSgdgi0
>>62
そもそもふぐを捌くなって言うべきなんだよなぁ
捌いてるとこみせてもどうせ免許ないと無理やのに
ああいう動画が助長させてる

72: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:35:55.57 ID:B5+eUJjpd
陽キャ(釣り上げたフグを丸焼きにして頭と骨以外食べ1日で復活する)

なんJ民は勝てるの?

84: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:36:50.95 ID:ENqdVoD10
はえーこわい魚もおるんやね

86: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:37:00.22 ID:ZJhl+Z+q0
天然はあかんで
養殖なら食えるけどリスクはある

カワハギの肝の方が美味しいから食わんでええで

88: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:37:04.76 ID:v4ZKzlhip
軽い食中毒程度のダメージなのなんなん?

275: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:45:57.55 ID:37cqfHT/d
>>88
フグによって持ってる毒の種類と場所が違うらしい

98: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:37:39.53 ID:JXHY9L110
わりと遅延して効いてくるんやな

103: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:37:44.64 ID:cFvM8X/Vp
あん肝の中にフグ肝混ぜてロシアンフグーレットやりたい

124: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:38:37.49 ID:ZJhl+Z+q0
>>103
味と口当たりが全然違うで
劣化版カワハギの肝って感じやから

129: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:38:47.96 ID:YydCLQk50
生きてて草

130: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:38:50.29 ID:gX24BM/J0
フグで死んだ先人たちもあの世で呆れかえってそう

154: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:40:14.40 ID:aUVKa2QdM
キルアなら余裕

167: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:40:48.19 ID:0Z7fyticr
でもフグ肝ってガチで美味いからなぁ
明日死ぬって分かったら食いまくる

368: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:52:01.21 ID:37cqfHT/d
>>167
濃厚な乳製品みたいな味するらしいな

175: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:41:02.57 ID:wuvvpqYI0
7割が家庭等って
3割もプロが捌いたやつでなってんの?

194: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:41:48.67 ID:UMjy5uIc0
>>175
普通にあるで

316: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:48:34.29 ID:wuvvpqYI0
>>194
怖いわ

187: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:41:37.92 ID:wIUVHn6E0
なんでフグってそんな毒強いんやろ
毒持ってようが食われたら終わりちゃうん?
別に他の魚にフグの危険性が擦り込まれてるわけでもないやろ?

258: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:45:15.70 ID:ODujYJen0
>>187
毒あるもんをずっと食って蓄積しちゃったから

213: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:43:02.10 ID:FdT9OYYD0
たまたま毒性が弱い個体だったんかな?

255: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:45:12.46 ID:VSoCFjC70
どういう人生歩んだらこんなことになるんやマジで

308: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:48:02.82 ID:PZosVPpG0
死ななくて良かったな

313: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:48:21.62 ID:697bZAyD0
どの辺が毒か分からんなぁ…せや!完食したろ!

322: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:48:59.83 ID:wIUVHn6E0
最近知ったんやが思い出せん
何か他の生き物にもテトロドトキシン持っとるやつおったよな
何やったっけな

350: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:50:37.96 ID:JSk+eLdda
>>322
結構おるで
スベスベマンジュウガニとか

362: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:51:35.41 ID:wIUVHn6E0
>>350
それや
存在は知っとったけどこいつもテトロドトキシンやったんやな

377: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:52:57.56 ID:yjhAskbW0
わいのつったくさふぐ見てクレメンス
no title

389: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:53:28.02 ID:dmECc6Jv0
>>377
クサフグってこんなでかくなるんか…

402: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:04.73 ID:jO31BqnJ0
>>377
これは食えるんか?

416: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:43.98 ID:yjhAskbW0
>>402
とっもの寿司やに持っていって食ったで

400: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:00.90 ID:Lsn2PJbed
陽キャ間で流行ってるんやろ

403: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:05.82 ID:ZrYmEM0N0
免許いるから勝手にやったら犯罪じゃないの?

413: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:35.86 ID:nt3c6kMJd
>>403
客に提供できる免許や

410: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:26.62 ID:N2TnlGpSa
失礼だが自然淘汰みたいなもんやろ
毒があると分かった上での捌き方やないやん
フグそのものを知らんかったんやないか?

415: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:54:41.80 ID:wuvvpqYI0
毒キノコは中毒覚悟で食うやつがそこそこいるんだよな

423: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:55:09.34 ID:k4JUqwE+0
>>415
ベニテングタケ美味しいってテレビでやってたな
ちょっと食べてみたい

428: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:55:34.79 ID:B5+eUJjpd
>>423
マジでうまいぞ
これはマジでうまい
スープ飲んだ
ガチでうまかった

438: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:56:19.99 ID:wIUVHn6E0
>>428
毒は大丈夫やったんか?

466: 名無しさん 2020/01/07(火) 22:58:44.09 ID:B5+eUJjpd
>>438
レス返せてるし大丈夫やろ
いうて2年前やし
乾燥させたものをスープにした
旨味はキノコの王様やね
干し鮑みたいな味がした

549: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:05:03.05 ID:aG5dgbb+0
ああ舌がピリピリするけどうめぇって
言いながら食ってた爺さんいたよな

555: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:05:34.15 ID:2asR1W9V0
no title


カワハギに擬態する卑劣な生物多すぎやろ

569: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:06:26.56 ID:aG5dgbb+0
>>555
明らかにやばいの混ざってて草

587: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:07:30.32 ID:VIuOhLrvd
>>555
ドイツがやばいのかわからん
真ん中のガンギマリレインボー魚か?

617: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:09:12.30 ID:1AZHtzXJ0
>>587
ガンギマリレインボーはベラちゃんやから煮付けにするとめちゃ美味いやで

600: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:08:26.17 ID:Qhmu8gBx0
>>555
キタマクラちゃうか
割と死ぬやつ

666: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:12:44.66 ID:sE+a1632r
>>555
キタマクラ
由来・語源?神奈川県三崎での呼び名。北枕とは死亡した人を北向きに寝かせることから、猛毒のフグという意味合い。
筋肉と卵巣は無毒、腸と肝は弱毒、皮膚は強毒とされているが食用フグとはみなされておらず、流通しない。
身は透明感があり刺身にして、なかなか旨い。


はえーこれは分からんわ

575: 名無しさん 2020/01/07(火) 23:06:47.11 ID:BuU0kGfH0
その昔こういう人が居たからふぐが食えるようになったんだな

この記事へのコメント

  • どうぶつ@名無しさん

    角無しをカワハギと間違うのは流石に嘘松やろ
    2020年01月08日 02:14
  • どうぶつ@名無しさん

    大阪人として情けなく思う・・・
    2020年01月08日 09:16