2021/04/02 21:00 グルメ 1

1: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:41:37.716 ID:uo2MvEX00

鶏ササミ肉には何か…こう、色々と調理法があるのに…
悲しいね…

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1617334897/

2: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:41:58.812 ID:0I7BShPQd

炊飯器

3: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:42:18.653 ID:dgYLjd7t0

全国の焼き鳥屋敵に回したな

5: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:42:22.918 ID:qJQ9sB+Za

照り焼き

終わり

6: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:42:53.539 ID:h6Vgx3vj0

唐揚げ

15: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:46:55.013 ID:a2JDQlQP0

>>6
一番不味い罰ゲームだろ

鶏胸肉はパサつきをカバーするようたっぷりトマトソース絡める料理にするのがいい

7: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:42:58.411 ID:niy0rvJu0

俺が作ったこれが一番美味い

10: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:44:16.661 ID:iUzsGnuo0

>>7
カオマンガイ?
鳥出汁飯は?

8: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:43:03.515 ID:htXHb9jva

トマトで煮込む

9: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:43:34.441 ID:HX/fNnW/0

丸亀製麺のかしわ天だろ
今日は釜揚げ半額

12: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:45:18.632 ID:TmRe1uvgx

生肉を米と一緒に炊飯器に放り込んで炊いてぽん酢かけて食っとけ

13: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:46:29.238 ID:nGcRP42nF

は？
唐揚げは胸なんだが？

14: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:46:35.082 ID:+j+pzsSxp

揚げ物は殆どムネの方が美味いだろ

17: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:47:39.406 ID:kG+acNod0

刺し身にしたら美味そうよね
安全なら

19: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:48:26.524 ID:uLwDNWt30

天ぷら
ももだと脂がきつい

21: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:50:07.733 ID:Llz4Nv6I0

鶏ハムよだれ鶏チキンナゲット

26: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:52:58.328 ID:8A1vWIZOd

なんもしてないフライパンに皮の面下にして置く
弱火30分焼く
裏返して10分
うまー

32: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:59:11.027 ID:aKWuNACoM

>>26
ただのパサパサの肉

34: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:02:29.337 ID:/SxBcWkhp

>>32
て思うじゃん？
柔らかジューシーだぞ

もっとも俺の場合は中火で
皮目はやや狐色になるまで→裏は5分くらい、あとは火を切って余熱を通す
みたいな感じでやってるけどな、時間もったいないし

29: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:57:40.430 ID:NFEHk3awr

まさかのここまでバンバンジーなしかいな

35: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:05:01.852 ID:7HNR5OCx0

>>29
棒棒鶏不味い
油淋鶏食うわ

31: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:58:47.146 ID:aKWuNACoM

っぱモモ肉よ

33: 名無しさん 2021/04/02(金) 12:59:33.579 ID:zlamuS020

ミキサーで溶かしてペロリやで😊

36: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:07:10.850 ID:dniMkpxbd

棒々鶏マズいのは調理方法による
臭み取ってゆっくり低温でやるといい

38: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:12:30.699 ID:EC80lOGZM

失敗がやならフードプロセッサーでつくねにすると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あと茹でて割いて棒棒鶏としても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
単純にパサパサならないように焼きすぎず低温で気をつけるだけで唐揚げも焼き料理も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

40: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:14:01.516 ID:9iuhmQwBp

酒蒸しにして身を解してネギニンニクポン酢ラー油で味付けしてみろ
超美味いぞ

41: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:18:17.501 ID:URGB7QyFd

トリチリは油少ない胸のほうがうまい

42: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:19:01.846 ID:56Ov6JoM0

天ぷらうまいぞ
あと水晶鶏とかも

43: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:19:06.196 ID:sDQOCTcA6

ガーリック焼き

44: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:19:33.898 ID:pzQWQ/v/0

胸肉唐揚げのミシミシ感の良さが分からない歯弱は豆腐食ってろよ

45: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:20:42.190 ID:sDQOCTcA6

>>44
別にうまいけど
モモ肉のがいいし

47: 名無しさん 2021/04/02(金) 14:13:53.763 ID:7HNR5OCx0

普通は良い調理というのは素材の特徴を活かす調理なのだが胸肉に関しては特徴を消すことが良い調理になってる
なので胸肉で美味しくできたとしても他の部位使ったらもっと美味しくなるのでやはり胸肉は不味い

48: 名無しさん 2021/04/02(金) 14:45:23.259 ID:VaUsIQaM0

鶏ハム普通に美味いけど食いきれない

39: 名無しさん 2021/04/02(金) 13:13:45.016 ID:VwMaOmWP0

サラダチキンというムネ肉のド定番外してきたのなんで
親子丼はモモでもムネでもどっちでもいいだろ