1: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:20:23.97 ID:wDbv73JWr
Mettbrötchen(メット ブレートヒェン)
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様



引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1684916423/

2: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:20:42.00 ID:ePAnQksKr
やばくて草

3: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:20:56.44 ID:EtPCrgSSr
え?豚肉って生で食えるんか?

8: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:22:40.19 ID:bweb1a2dr
>>3
Hackfleisch-Verordnung(ひき肉令)というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで

肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れてミンチにするときの温度が2度以上になってはいけない
冷やすために氷を入れてはダメ
その日に製造されたひき肉だけ販売可能
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど細かく規定されてるんや

13: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:24:04.34 ID:7nny1cVUr
>>8
はぇ~すっごい

9: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:22:43.28 ID:dblj4j1i0
>>3
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい

89: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:50:16.94 ID:DrZUnnHkd
>>65
めちゃくちゃで草

4: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:21:08.52 ID:qMqqgOmDr
正直食べてみたいわ

5: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:21:34.13 ID:tD0QePDBr
勇気あるな

7: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:22:20.02 ID:Xwla71Pnr
エグくて草

10: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:22:53.18 ID:3QBkPxNX0
美味そうではある

11: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:23:10.25 ID:UNXAbl9hr
うまそう

12: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:23:28.20 ID:ykegbUEpH
これがハンバーグになったんやし人類には必要な料理や

53: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:36:20.59 ID:rvlOjrpCa
>>12
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか

20: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:25:43.95 ID:CS6xl36Mr
ドイツ版寿司かな?

生魚→生肉
米→パン

22: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:27:03.08 ID:BwIEoeNFr
日本人なら抵抗なく食えそう

25: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:28:35.01 ID:dblj4j1i0
>>22
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう

23: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:27:40.19 ID:KD1BDZFx0
ビールうまそおおおおお

26: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:29:00.47 ID:B5isjYmbr
意外とヨーロッパ人は生で色々食べるよ

牛肉のタルタルステーキ、生牡蠣、カルパッチョとかね

29: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:30:01.63 ID:yDcyHnzIr
これ食ったことあるなんG民おらんのか?

34: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:30:55.24 ID:hy9x0hdU0
>>29
食ったことあるぞ
ビールと一緒に食ったわ

30: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:30:12.44 ID:ab8I5eaIa
まあドイツ版寿司としても
なんかガサツよな

32: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:30:32.02 ID:9cLWcqKI0
フランスイタリアスペイン以外のヨーロッパって基本食いもん不味そうやないか

36: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:31:31.77 ID:X60Pe7SXr
>>32
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい

43: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:33:57.97 ID:dblj4j1i0
>>32
寒くて土地もあんまやから
作れて旨いもんて限られてるから同じもの食い続けてる印象強いわ
ドイツとか肉+芋しかないし

47: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:35:07.98 ID:hy9x0hdU0
>>43
言うてバターチーズ牛乳みたいな乳製品クソ安いし
パンはいろんな種類あるし
ビールは言うまでもないし
住めば都やぞドイツ

38: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:32:10.52 ID:Ca/b5YB50
普通に火通した方が上手いやろ

48: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:35:26.67 ID:+VKgS+D30
日本人「は?普通に火通した方が美味いやろ...」
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実

50: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:35:51.88 ID:C3lxt1Kqr
>>48
卵かけご飯だけは中々広まらんよなw

59: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:39:29.22 ID:NHm4XsgXM
>>50
香港では流行ってるらしいで
日本から生卵空輸できるから

55: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:36:23.30 ID:k46AkuzF0
これよくなんGで見るけど食中毒とかの前にそもそもあまり美味しそうに見えへん

63: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:41:27.26 ID:NHm4XsgXM
>>55
郷土料理なんてだいたいそうだろ
しもつかれとな

60: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:39:48.72 ID:h9IxbhyE0
わざわざこんな手間かけるぐらいやから不味くはないんやろ

61: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:40:01.87 ID:yU78McGca
生レバーとユッケ食ってた日本人がいえることか?

68: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:44:10.49 ID:P/G9Ek5u0
海外からしたら魚だって火通さず食って美味いんか?思ってる国の方が多いやろ

76: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:47:18.46 ID:+VKgS+D30
>>68
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ

74: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:46:21.48 ID:oK0CthgFM
生の豚肉を発酵させた寿司は食べたことある
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
no title

81: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:48:41.54 ID:z1Rg7OTk0
>>74
ヒエツ

96: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:54:00.45 ID:rOMLgRD0a
>>74
ヴォエッ!

75: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:46:42.91 ID:1x5t/uEXa
生牡蠣は世界共通の謎

84: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:49:40.16 ID:LTonHV8ka
>>75
日本の牡蠣生食は欧米文化の輸入やで
日本に牡蠣の生食なんて文化はない
食ったら食中毒なるでとちゃんと火を通せって文化しかないで

80: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:48:36.27 ID:qdxDNZqm0
人間の生喰いに対する執着なんやねん

86: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:49:51.12 ID:oK0CthgFM
>>80
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし

91: 名無しさん 2023/05/24(水) 17:52:27.52 ID:fbqM5aH10
>>80
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や

この記事へのコメント

  • どうぶつ@名無しさん

    そもそも肉の生食自体好きじゃないわ 馬刺しとかユッケとか
    2023年05月26日 10:41