ガの幼虫のクッキー、セミの空揚げ…虫はおいしい!伊丹市のイタリア料理店で16種の昆虫試食会

1: 白夜φ ★ 2015/09/16(水) 09:49:20.24 ID:???.net
ガの幼虫のクッキー、セミの空揚げ…虫はおいしい! 伊丹市のイタリア料理店で16種の昆虫試食会
産経WEST 2015.9.16 08:53
http://www.sankei.com/west/news/150916/wst1509160022-n1.html
http://www.sankei.com/west/news/150916/wst1509160022-n2.html

関西ではなじみの薄い「昆虫食」に挑戦する「昆虫食お試し会」が15日、兵庫県伊丹市西台のイタリア料理店「アントン」で開かれた。
市内各所で展開される秋の虫を楽しむイベント「鳴く虫と郷町」の一環。
参加者は、空揚げやピザなどに料理したハチの子やバッタ、コオロギなど16種類の昆虫を味わい、「想像以上においしい」と笑顔を見せた。

昆虫食は、国連食糧農業機関(FAO)が2年前に、人口増加が続く世界の食糧問題に対処するため、活用を勧める報告書をまとめるなど、注目を集めている。

試食会ではまず、市昆虫館(同市昆陽池)の坂本昇副館長が昆虫食の歴史や、世界で昆虫が食べられている地域を紹介。
昆虫食は旧約聖書にも「イナゴの類は食べてもよい」と記載があるなど伝統的なタンパク源で、現在もアジアやアフリカ、中南米のほか、日本でも長野県などで食べられている様子を写真を交えて説明した。

続いてアントンの店主、中村明さん(64)が腕を振るったセミやイナゴのそのままの姿が残る空揚げや、ハチの子のピザ、ガの幼虫のクッキーなどが振る舞われ、バジルを効かせたハチの子のリゾットで締めくくられた。
(引用ここまで 全文は引用元参照)

セミの空揚げなど昆虫食を試す参加者ら=伊丹市西台
no title

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1442364560/

2: やまとななしこ 2015/09/16(水) 09:52:31.69 ID:hYtBnSFm.net
将来の食料危機に対応するのは昆虫食だって話だね。んー、得意ではないが、
子どもの頃はイナゴを捕まえて佃煮を作ったなぁ・・・。

3: やまとななしこ 2015/09/16(水) 09:53:23.21 ID:pDBJ3v6s.net
大量に食べ物毎日捨ててるぐらいの日本がわざわざ昆虫食べる必要はない

17: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:41:09.16 ID:WctmCAxy.net
>>3
いつまでもあると思うな親と食料

4: やまとななしこ 2015/09/16(水) 09:57:14.83 ID:B8AQPoVr.net
なぜそのままの形で食べようとするのか?
すりつぶしてくれよ

19: やまとななしこ 2015/09/16(水) 11:06:33.01 ID:DVcfdznV.net
>>4
想像してごらん

5: やまとななしこ 2015/09/16(水) 09:57:38.47 ID:+8d4Yt12.net
現代の日本じゃドン引きだな

7: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:03:34.93 ID:hXqe4jMx.net
群馬人だけど子供の時確かにイナゴの佃煮は婆ちゃんが作ってくれて食べたな。海老の佃煮の味だった

8: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:08:19.78 ID:MCIwYHpx.net
そういうのは長野でやれよ

9: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:09:45.81 ID:76yy9xlk.net
災害で何も食べるものがない時は有りを食う

13: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:24:58.63 ID:P98P+c+F.net
食べて何日かしたら、へその辺りの皮を破って出てきそう><

14: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:25:36.78 ID:A6E/+MJR.net
ハエも熱を加えれば食べられるんだと。

20: やまとななしこ 2015/09/16(水) 14:46:03.10 ID:ax7EQ7iR.net
ガの幼虫のクッキー
略してガッキー

23: やまとななしこ 2015/09/17(木) 05:53:07.81 ID:tzPuyX8F.net
たがめも食べれるんだよな
あ、でも今は絶滅危惧種か、、、

18: やまとななしこ 2015/09/16(水) 10:51:45.77 ID:/Hha93tW.net
なぜ人類は虫をおいしいと思うように進化しなかったのか

『ガの幼虫のクッキー、セミの空揚げ…虫はおいしい!伊丹市のイタリア料理店で16種の昆虫試食会』へのコメント

  1. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/17(木) 16:55:43 ID:a4e8fadab

    イタリア 中国に負けない

  2. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/17(木) 18:16:51 ID:eb205884e

    小生はバッタのかき揚げの天丼が食べたいでござる

  3. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/18(金) 12:06:22 ID:daf79b7c3

    そう言えば、昔、海外の珍品料理紹介番組で、
    高級料理店の、ボウフラの卵100%のハンバーグが紹介されてた記憶が、
    ロシアの肉と野菜とヒルの炒め物とか、
    国名前は忘れたけど、腐った樹木に住むミミズの一種の丸呑みや、ウジ虫漬け込んだ酒とか、ゴキブリの卵漬け込んだ酒とか、
    世界は広いよな…

  4. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/20(日) 02:21:32 ID:cf3152d11

    >なぜ人類は虫をおいしいと思うように進化しなかったのか
    食ってから言え

  5. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/21(月) 07:06:32 ID:fc102d2e7

    かたちがわからん方が精神的に嫌だわ

  6. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2015/09/21(月) 14:19:37 ID:8ef648672

    毎回思うんだけど昆虫料理は総じて見た目が悪い、だから食べようと思えない。
    料理は見た目が大事だろ・・・栄養やら味を主張する前に見た目どうにかしろ。