「コオロギスナック(たんぱく質棒)」 大手スーパーにじわり浸透 一方、一流シェフ「流行遅れ」とも

1: チンしたモヤシ ★ 2016/09/22(木) 23:37:57.17 ID:CAP_USER9.net
ザックリ

コオロギの粉を原材料とするチャプル社のプロテイン食品「クリケットバー」。
マニア向けやボディービルダー向けではなく、大手スーパーにコオロギたんぱく質棒が売られてる。

国連の食糧農業機関(FAO)
「コオロギは、牛の12分の1、羊の4分の1、豚や鶏の2分の1の飼料で
 同量のタンパク質を生産できる、人類を救う食品。」
一方、別の研究ではこう言われてる。
「ニワトリ用のエサを与えたら、ニワトリと同じ分だけたんぱく質を作る程度。
 ニワトリより高効率なんてウソ。残飯を食わせたら、高効率だったが。」

一流シェフ「昆虫食は流行遅れ」とも指摘してるが、一般市民が手に取る売り場は広がる見込み。
露出増で人気が出るか?

詳しくはリンク先

「コオロギスナック」 米でじわり浸透 シリコンバレーで流行、大手スーパーにも
Shebeko / shutterstock.com
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Forbs Katherine Gustafson 2016/09/21 15:00
http://forbesjapan.com/articles/detail/13641

コオロギの粉を原材料とするチャプル社のプロテイン食品「クリケットバー」。
同社ウェブサイトにある販売店リストには、
健康食品店や上級者向けジムなど、
いかにもといった名前が連なっているが、
その中に紛れて
「パブリックス・スーパーマーケッツ」の名前があったことに驚いた。

関連
【社会】コオロギ、ガの幼虫、イナゴ…昆虫たちはどんなお味? 兵庫・伊丹市昆虫館で子供たちが「昆虫食」を体験
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1471743595/

引用元: http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1474555077/

7: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:41:46.42 ID:16rR/C4s0.net
長野県民「ゴクリ…」

8: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:42:10.63 ID:01bL6gEJ0.net
トノサマバッタの方が大きい分効率的なのではないか?

12: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:44:20.70 ID:mRjAhYti0.net
タイでコオロギの唐揚げを食べたけど本当においしかった。
見かけを別にしたら居酒屋で人気メニューに載せられるぐらい。

125: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 05:54:55.93 ID:PIWDQzZt0.net
>>12
新婚さんいらっしゃいスペシャルだったか
タイでそれ食わされたタレントが吐き出してたわ

13: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:44:27.23 ID:0HQ78nN+0.net
必須アミノ酸のどれだけが摂れるかが問題だと思うね
タンパク質でありさえすればいいなら大豆でもええんやで

16: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:44:44.89 ID:j67F5H2X0.net
どうなんだろうな?アレルギーの問題が出てきそうな気もするが

85: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 01:27:22.44 ID:lzbByPVq0.net
>>16
甲殻類アレルギーは大丈夫かね?

97: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 02:21:20.69 ID:LKccjPzm0.net
>>85
ダメな可能性が大きい。

19: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:46:59.77 ID:oEcmt14I0.net
イナゴの佃煮は美味しいよね

21: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:47:27.50 ID:x81nmywx0.net
コオロギ100g
むね肉100g

うーん

23: おる 森MORU(もる) 2016/09/22(木) 23:48:09.13 ID:FbZGQYrK0.net
おこし みたいじゃのう、

25: 名無しさん@1周年 2016/09/22(木) 23:49:30.66 ID:dcjqOi++0.net
コオロギとゴキブリって親戚なの?

57: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 00:41:16.12 ID:z3uuZRF30.net
>>25
どちらも直翅目。

75: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 01:09:22.82 ID:v5Iwj6ci0.net
コオロギ粉砕工場のバイトは大変だな(´・ω・`)

86: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 01:33:42.63 ID:h8ikmVPM0.net
ネーミング的にホームランバーを連想する

96: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 02:21:09.34 ID:h7fuFrbv0.net
美味くて体に良くてグロい見栄えじゃなくて安ければ食うよ

138: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 07:00:24.09 ID:0gShCY450.net
エビやシャコも考えたら虫みたいで気持ち悪いぞ。

140: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 07:01:27.76 ID:EirpSXFC0.net
流行遅れってもう使ってるのか!

174: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 13:12:15.41 ID:SleS1OXa0.net
>>1
昔から、こおろぎは良い栄養源とは聞いてるけど、きっついな。

175: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 13:14:58.72 ID:5axeP6kW0.net
飼料としては使えないのか
さすがに直接はあれだけど間接ならいける
とはいえ肉質にも影響してくるのかな

181: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 14:52:52.36 ID:yefWK1ls0.net
粉末にして加工すればそれほど抵抗はないだろ

193: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 16:20:04.60 ID:e0pgmZhc0.net
>一流シェフ「昆虫食は流行遅れ」
なにこれ怖い

195: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 18:05:36.17 ID:hCM7GPzp0.net
食料事情的に改善するかどうか

196: 名無しさん@1周年 2016/09/23(金) 18:34:46.07 ID:Bq//CmJE0.net
昔ガキのころ、未来は食糧危機が到来!オキアミが食糧危機を解決!
って少年誌に度々載ってたな

『「コオロギスナック(たんぱく質棒)」 大手スーパーにじわり浸透 一方、一流シェフ「流行遅れ」とも』へのコメント

  1. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/24(土) 17:58:23 ID:7fa44c2e8

    栄養効率って単体での大きさも考慮に入れないと駄目だよね。
    牛の1/12の飼料で牛の何万分の1の大きさの興梠が何千匹飼えるのかな

  2. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/24(土) 18:10:02 ID:ebb1d0999

    ブタトリの二分の一じゃブタトリ肉食うだろ

  3. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/24(土) 22:42:42 ID:c29021aa6

    やっぱり鶏が最強だな
    卵も産むし
    個体が小さいと管理が難しいんだよね
    死んだやつ病気のやつの選別の手間が大変
    今まで食料目的で飼育しようとして失敗した例も数知れず
    食糧難を考えるなら哺乳類の畜産(肉)の必要性を考えるべき

  4. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/24(土) 22:54:32 ID:a6bb01570

    油で揚げれば海老と区別つかなそう
    見なければの話だけど

  5. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/24(土) 22:57:27 ID:2deb61c52

    日本の場合いくら栄養あっても虫食べることに抵抗あるひと多いんだから無理じゃね

  6. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2016/09/25(日) 16:38:26 ID:1260914cf

    何も食べるものが無ければコオロギだろうと食べるだろうが
    日本でわざわざ金出してコオロギバー食べるとか悪食が過ぎるだろ
    アメリカはどうかわからんが
    まぁイナゴの佃煮とか日本にもあるけどさ・・・・・・