現代ではなぜ虫を主食としないのか

1: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:13:15.137 ID:yvGgMugZ0
養殖も簡単で餌は安い上くせに栄養価が高いのに

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1519402395/

3: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:14:06.370 ID:P8GYiQKDd
バッタが特に優れてるらしいな
日本でも昔からイナゴが食べられてるがあれは合理的な料理

4: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:14:17.389 ID:YvhWaEXH0
味がね

6: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:15:27.257 ID:8d+7GYgg0
イナゴとかバッタは美味いらしいな
でも虫は無理触れないし食うなんて以ての外
餓死するか虫食うかの二択であれば食うかもしれんけど

12: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:20:05.635 ID:tb42l47/0
>>6
イナゴなら佃煮で食べたけど味の方は爽やかな草っぽい感じでまあ悪くなかった
でも食感の方は見た目通り
食感我慢して食べらほどのものでもないし一度食べたらもういいやってなるくらい

8: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:16:15.349 ID:1BDhlVLX0
農耕や肉食の方が単純明快でコストもかかりにくいからさあ

9: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:16:59.404 ID:YvhWaEXH0
イナゴは味自体は不味くはないんだが
やっぱりあの食感=虫感がね

13: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:20:37.373 ID:1BDhlVLX0
つーか主食は炭水化物じゃ無いと無理

14: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:20:38.326 ID:yvGgMugZ0
いやいや
餌の対費用効果はとても高いぞ それこそ牛豚鳥とは10倍以上の違いがある

15: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:22:18.775 ID:P8GYiQKDd
見た目が一番ネックだな
ペースト状保存食とかにしたら良さそう

16: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:24:12.643 ID:IvAWlx3B0
食感や見た目が問題ならハンバーグとか合挽きにすれば?

17: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:24:34.079 ID:yvGgMugZ0
見た目で嫌悪されてんのになんで潰したりペースト状にしないんだろうな
料理のほとんどが見た目をどうにかする努力に少なくない労力を費やしてるのに昆虫食はその努力がすっぽり抜け落ちてる

20: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:26:43.421 ID:1BDhlVLX0
少なくとも現在に昆虫食が主流じゃ無いのは牛や鶏や豚の方が色々と都合がいいからじゃねーの

虫入りパンとか外国邪売られてた気もする

21: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:26:59.317 ID:yvGgMugZ0
食べる部分も何もほとんどが頭から尻までそのまま食べるじゃん
そうなら潰して捏ねたりしても何も問題はないはずだ

22: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:27:48.969 ID:PiyTKgFw0
加工しても美味しくなる気がしないんだが。。

23: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:28:06.883 ID:90syCzs+0
加熱しにくいから

24: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:28:49.404 ID:YvhWaEXH0
イメージもよくないから大して売れんだろうしなぁ日本じゃ

25: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:29:04.489 ID:5v5lG1Jn0
魚とかならいいけど鳥とかも形そのままだと何か嫌だよな
京都名物に雀の丸焼きってのあるんだがあれもきつい
虫も形わからないようにすればいいだけなのにな

28: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:30:16.582 ID:OnNtRZDs0
低脂肪高蛋白っていうけど
俺みたいなガリは脂肪がほしい

31: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:32:13.207 ID:lEi3B6sfF
>>28
衣付けてラードで揚げて食えば良いんじゃね?

36: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:35:07.984 ID:OnNtRZDs0
>>31
ブタでいいじゃんそれ

29: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:30:21.358 ID:1BDhlVLX0
そもそも栄養以外に大してメリット無くないか
大型化効率化して大量生産してる既存の家畜に対して勝負挑むのは分が悪い気もする
食用にしてる他国の例見ても野生の物取って加工して売ってるし完全養殖ってなると何か問題があったりするのかもしれない

30: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:30:25.145 ID:GXllThjW0
ビジネスのチャンスだがんがれ

33: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:33:28.198 ID:yvGgMugZ0
交配して色々実験しまくったり遺伝子いじくり回したりできるくらい扱いが容易なのに養殖が難しいなんてことはないと思う
今の畜産分野に食い込んでいくのはたしかに分が悪そうだけど

34: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:33:54.621 ID:+baklNAia
焼いたら食べるよ
それ以外では食べたくないね

38: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:36:39.421 ID:0jTz4+2l0
逃げた時の汚染がアレだから
蚕は絹糸腺が固いという問題があるから、欠損してる個体を探さないと

39: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:36:54.803 ID:YvhWaEXH0
イナゴとか蜂の子だとかは地方で売ってる

40: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:37:11.769 ID:90syCzs+0
不衛生なとこ冒険しまくってる外皮だって多くの人が知ってるから嫌悪されて当然
焼いたらいけるって人は多いと思う

41: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:37:47.339 ID:yvGgMugZ0
何食ってるかわからん野生のを捕まえておいしい!ってやってんだから養殖物が美味しくないってことは絶対にないだろうう

42: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:38:32.071 ID:0jTz4+2l0
養殖に適した虫がいないんだよ

44: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:42:02.192 ID:1BDhlVLX0
昆虫食にされてるの見ても養殖されてる例はほぼ無いな
あってもゴミムシダマシムシと蚕くらいか
蚕の場合は桑の葉常時ぶち込み続けなきゃならないってイメージあるけどその点放牧してるの見てるだけで良い(それもそれなりに難しいんだろうけど)羊とか牛に負けるんじゃないか

45: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:45:09.959 ID:u+aYdnrp0
わからんけど鉄鍋のジャンで将来は虫を主食にする時代が来るって言ってたからたぶん来る

47: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:54:23.054 ID:hvyfLr050
単なるイメージの悪さ
世界には食用ゴキ……とかミミ……とか普通に存在する

43: 名無しさん 2018/02/24(土) 01:41:09.177 ID:KLsKMX+80
甲殻類もよく見ると虫みたいで気持ち悪いけど普通に食ってるよな

『現代ではなぜ虫を主食としないのか』へのコメント

  1. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/24(土) 22:52:26 ID:88c04a561

    マズイからに決まってんじゃん
    エビやカニを殻ごと食うようなもんだぞ

  2. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/24(土) 22:58:44 ID:37ffcc687

    ベアニキがスッゲーマズそうな顔で幼虫食ってたから

  3. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/24(土) 23:51:18 ID:8ec23f7d1

    まず味よりイメージを払拭しないと定着は無理だろうな
    現状積極的に食べようとは思えない

  4. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/25(日) 07:37:41 ID:f761f624a

    「味がうまい」と先人が言ってるメジャーなものだけを、しかも嫌悪感が比較的軽いやつを数種類食ってみたけど。イナゴの佃煮は平均点高くてまだよかったかな。耐えれる範囲に収まるってだけだけど。

    まず、需要がないものだから単価が高いから、変人しか選ばないよな、現時点では。
    畜産が地球環境にダメージ、ひいては業者がコストがかかるっていうデメリットは個人には関係ないからな。肉の値段がどんどん跳ね上がって、虫が安ければ自然なバランスになるだろ。安い豚肉でも1kg数千円で、イナゴの佃煮が1kg100円とかの世界になれば貧民の肉になる。

  5. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/25(日) 15:58:47 ID:f1fd5c5f9

    嫌悪感抜きにすると食材としてのポテンシャルは高いから必要に迫られたら食うようになる

  6. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/25(日) 18:35:59 ID:ec6921f27

    人類は歴史的に見ても常に飢えの危機にさらされていたのに昆虫を主食としないのはミステリーだと思う
    少なくとも昆虫食に抵抗がない人がいるのに、その種の人たちがマジョリティにならない

  7. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/02/25(日) 19:28:30 ID:a825bf7d6

    単純に不味いから
    信州人が信じられない

  8. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/03/01(木) 14:52:03 ID:ac04b800a

    オキアミあたり毎日主食で食えって言ってるようなもんだぞ。飽きそう。