ワサビは刺身にのせる?醤油に溶かす?結果は大接戦 全国図

1: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:16:44.86 ID:WryHXLk30 BE:837857943-PLT(16930)
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マナー的には「のせる」が正しい
全体では、「のせて食べる」への投票が56.5%と過半数を獲得した。「醤油に溶かす」派は40%、「その他」は3.5%だった。

縁談の席でワサビを醤油に溶かしてしまい、ワサビ農家である相手の親の機嫌を損ねてしまう、という漫画『美味しんぼ』の一幕で取り上げられて以降、
真似する人も増えたのではないだろうか?

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知らないと恥をかく!?寿司と刺身の食べ方きほんのき
https://dime.jp/genre/523062/
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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1534601804/

2: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:17:22.92 ID:P9c1i/WP0
マヨネーズを持って来てくれ

10: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:19:45.41 ID:JBg3CJB10
>>2
カツオの回か?

313: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:30:47.30 ID:VFygOsrW0
>>10
あれ以来俺もカツオはマヨネーズで食べてるわ
しょうがより臭みがとれていい

6: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:18:37.37 ID:+nat3zwk0
めんどくせえから溶かすわ

11: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:19:48.48 ID:S0mp7Mlf0
そもそもワサビなんていらんのよ

14: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:20:10.30 ID:ZxsHO7CC0
は?乗せるやつとかみたことねーよ

16: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:20:31.06 ID:6Tj0bap30
粉は溶かしたほうがうまい

17: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:20:48.78 ID:qGrP+QcT0
毎回乗せるとかまあ面倒だわな

18: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:20:49.91 ID:tkMzTWmD0
良いわさびはのせて食う、安い奴なら醤油に溶かす

33: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:22:49.29 ID:SQm1nuWD0
>>18
これな
俺も安い練りわさびだとしょうゆに溶かしてしまうけど本わさびなら刺身に乗せて食べる

25: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:21:54.28 ID:0YQhjy4C0
わさび醤油の旨さも知らんとか
さらにワサビを乗っけると良い

35: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:23:07.67 ID:OCqMrHXG0
でも海鮮丼の時は溶かしてかけるよね

40: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:23:52.66 ID:9K0lM6IG0
美味しんぼネタか
ワサビでも鼻血出るの?w

52: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:25:18.88 ID:59bMcDtJ0
溶いたらしょう油まみれにせんとわさびが付かんやろ。
そんな食い方おかしい。

67: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:27:50.14 ID:vHhR9R/f0
乗っけるとかカッコつけてるやつって塩好きそうだよねw

82: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:34:34.81 ID:ZE+AD4770
まぁ、好きに食えばいいんだよなw

94: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:37:28.41 ID:16AIyLPP0
本わさびは乗っける
西洋わさびは溶かす

95: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:37:43.11 ID:fzxTGX9B0
刺身にある、タンポポを入れると美味しいよ

108: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:39:11.26 ID:/ZPBVMfL0
わさびを混ぜた醤油をかけた上で刺身にわさび乗せて食べるだろ

109: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:39:55.52 ID:elIfu0dE0
そんなマナーあったよか

119: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:41:32.00 ID:joWG++ys0
混ぜたほうが口に入れた瞬間ガツンと来るから好き

129: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:44:27.15 ID:X58ISeAD0
皿の端に置いて軽く醤油に馴染ませ、ネタにも少しつけて喰う

146: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:48:11.44 ID:0XltpAWg0
最初は乗っける
そのうちめんどくさくなって溶かす

154: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:49:35.46 ID:CYoXRjYQ0
なんだこれ?オレ両方なんだけど。それが普通だろ。
だって結果的にそうなるやん。

166: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:51:49.22 ID:mw8s1Keu0
俺溶かしてるな
それに刺身ベチョベチョになるくらいつけて食う

168: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:52:07.64 ID:HfYalUlI0
ワサビも生姜も普通溶かすよ

172: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:52:37.14 ID:CYoXRjYQ0
そもそもそんな上等な醤油どこで出してんのよ?

177: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:53:23.12 ID:yU1N+jbE0
溶かすとあんまりワサビ効かないから載せる派

181: 名無しさん 2018/08/18(土) 23:54:06.38 ID:4+njl8cj0
マナーは知ってるが、溶かした方がうまいと思う。
風味があれば良くて、あまり刺身に辛さは必要ないかな。高級店ではできんけど。

199: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:00:28.45 ID:k6lyaHZN0
刺身のワサビぐらい好きにやれよ
面倒クセェなぁ
見苦しくなく、他の客を不快にさせなきゃあとは好きにすればいいだろうに

210: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:01:49.27 ID:PBS+h7YK0
ざるそばにチューブわさびのせて鼻ツーンさせて泣きながら食うハプニングのたびに
わさびは辛みを求めず香りつけだけでいいんじゃあと思う

214: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:02:16.11 ID:ST4PckDa0
素手はワイルドすぎるわ

218: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:03:45.43 ID:cApEvop20
オレは溶かす派
なぜなら最高の調味料醤油がより旨くなるから

221: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:04:27.89 ID:q2oJbfR50
乗せたら、ワサビがかたまりのまま口に入るやん
死んでまうわ

251: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:11:19.36 ID:Llmr1MkE0
良いわさびなら乗せて食べるのもありなのか

262: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:13:56.34 ID:1N5V8U/M0
良いワサビなら乗せるけど、大抵はどうでもいいワサビだから醤油に溶かすわ

264: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:14:38.93 ID:OcV1B5Ky0
絶対溶かさない派は海鮮丼も溶かさないのか

285: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:21:07.56 ID:sWN+MGGg0
ワサビ作ってるけどどっちでもいいよ
個人的には醤油にたくさん溶く方が好きだけど

305: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:27:17.28 ID:jXhgupDB0
つうか、ねりわさびを刺身の上にチョコンとつけたくらいでは、ワサビの味しないしw

315: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:31:16.91 ID:lrKz13JB0
なに食うかにもよるやろ
刺身なら溶かすしネギトロ丼はのっける
てか腹に入れば結局結果一緒やろ

334: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:36:33.89 ID:4Z0Zu7Ad0
自分しか使わない小皿の中の話なんだから好きにすればいいんだよ
唐揚げレモンとは違う

335: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:36:46.40 ID:FfJGlx5j0
我が家は先祖代々溶かすのが流儀ですから

344: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:42:43.72 ID:H2K1sxFD0
溶かすし乗せる
わさびたっぷりが好き

349: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:44:31.78 ID:JzEicEFb0
家では溶かす 外では乗せる

350: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:45:35.10 ID:k6lyaHZN0
>>349
なにそのダブスタ

360: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:50:37.24 ID:JzEicEFb0
>>350
家ではカジュアル外ではフォーマルみたいな感じ
醤油に溶かすほうが好きだけど外でやると格式ばった人からガタガタ言われるのがウザイんで

358: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:49:06.45 ID:wk9x52ts0
魚が美味いと有名な地区が溶かすになってるっぽいな

362: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:51:20.40 ID:rp0gHDxZ0
乗っけるのがマナーらしいと聞いて外では乗せてる
家では溶かしちゃうな

363: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:51:28.71 ID:jY+e5SKp0
練りワサビを念頭にして語ってるんだろう
あんな香りも風味もないも溶かすも載せるもねえもんだ
好きにしろ

368: 名無しさん 2018/08/19(日) 00:52:52.76 ID:Cw8gAb8r0
『包丁無宿』では、ワサビを醤油に溶かすのは、
苦みが出ることも知らない素人扱いだったけど、
後に出た『味極道料平』では、時間を置かなければ苦みは出ないし
わさび醤油の風味を好む人もいるから、
素人扱いするのはただの半可通と逆に批判してたな。

434: 名無しさん 2018/08/19(日) 01:25:10.71 ID:aLhbWQk/0
乗せるのは面倒すぎるだろ

451: 名無しさん 2018/08/19(日) 01:30:04.18 ID:08SIUlq60
醤油はスッキリしたままの方がうまいから混ぜない
その方がワサビの香りも落ちない

『ワサビは刺身にのせる?醤油に溶かす?結果は大接戦 全国図』へのコメント

  1. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/08/19(日) 09:36:43 ID:102dd0cb0

    おいしんぼにワサビは刺身に乗っけろと書かれてたのか
    なら今度からワサビは絶対醤油に溶かすようにしよう

  2. 名前:どうぶつ@名無しさん 投稿日:2018/08/19(日) 11:23:30 ID:7f209394f

    鮮度バッチリなのは刺身に乗せて、そうでないのは醤油に
    ガッチリ混ぜて刺身を浸すようにして食べます。